سفر به سبزوار

سبزوار یکی از زیباترین شهرهای استان خراسان رضوی است که تنها 220 کیلومتر با مشهد مقدس فاصله دارد. دیار سربداران جاذبه‌های تاریخی زیادی را در خیابان‌های شلوغ خود جا داده و اطراف نیز توسط جاذبه‌های طبیعی بکر محاصره شده است. همین موضوع سبب شده تا گردشگران سفر به سبزوار را به دید یک گزینه جذاب برای تعطیلات خود ببینند. در ادامه همراه گردشی تاپ باشید تا شما را با سوغات، بهترین زمان سفر، فرهنگ مردم و دیدنی‌های سبزوار آشنا کنیم.

درباره سبزوار

یکی از شهرهای استان خراسان رضوی است که 660 کیلومتر با تهران و 220 کیلومتر با مشهد مقدس فاصله دارد. مساحت سبزوار 38,75 کیلومتر مربع است و به عنوان سومین شهر پرجمعیت استان شناخته می‌شود. براساس سرشماره سال 1390، سبزوار 243,700 نفر جمعیت دارد که به گویش اصیل خراسانی صحبت می‌کنند. البته باید بگوییم که گویش محلی مردم سبزوار با لهجه‌های خراسانی متفاوت است و زبان‌شناسان معتقدند که این نوع گویش برگرفته از زبان فارسی دری است. سبزواری‌ها در گویش خود از کلمات باستانی که در کتاب تاریخ بیهقی آمده است استفاده می‌کنند.

تاریخچه سبزوار

پیش از سفر به سبزوار بهتر است که کمی درباره تاریخچه این شهر زیبا بدانید. در دهه‌های گذشته باستان‌شناسان بر این باور بودند که قدمت شهر سبزوار به 6 هزار سال قبل برمی‌گردد، اما کشف یک ساطور باستانی این فرضیه را باطل کرد. این ساطور باستانی که در بخش‌های جنوبی سبزوار کشف شد، قدمتی بالغ بر 12 هزار سال دارد و بررسی‌ها نشان می‌دهد که در دوران نوسنگی بدون سفال ساخته شده است. بر این اساس، قدمت شهر سبزوار به حدود 12 هزار سال قبل برمی‌گردد و یکی از شهرهای تاریخی ایران محسوب می‌شود.

این شهر در کنار جاده ابریشم قرار دارد و در گذشته میزبان هزاران تاجر داخلی و خارجی بوده است. گفته می‌شود مناره خسروگرد که در ورودی شهر قرار دارد، روزگاری برای نشان دادن راه به بازرگانان کاربرد داشت. جالب است بدانید که بیشتر از 500 اثر تاریخی در شهرستان سبزوار شناسایی شده که از این تعداد، بیشتر از 100 مورد به ثبت ملی رسیده است. بنابراین، اگر عاشق شهرهای تاریخی و آثار باستانی هستید، سفر به سبزوار گزینه جذابی است.

بهترین زمان سفر به سبزوار

سبزوار در دسته‌بندی اقلیم خشک قرار می‌گیرد و از این رو دارای تابستان‌های فوق‌العاده گرم و زمستان‌های خشک و سرد است. هوا در فصل تابستان به اندازه‌ای گرم می‌شود که تردد در برخی از روزها مشکل است و از طرفی در زمستان هوا به قدری سرد می‌شود که سرما به مغز استخوان شما می‌رسد. بنابراین، فصل تابستان و زمستان به هیچ عنوان زمان مناسبی برای سفر به سبزوار نیست. پیشنهاد ما این است که فصل بهار و اوایل پاییز را برای گشت و گذار در این شهر تاریخی انتخاب کنید.

جاهایی که در سفر به سبزوار باید ببینید

دیدنی‌های سبزوار به دو دسته تاریخی و طبیعی تقسیم می‌شوند. برخی از این جاذبه‌ها ریشه در تاریخ شهر دارند و برخی دیگر نماینده طبیعت بکر سبزوار هستند. اگر وقت کافی برای ماندن در سبزوار را دارید، پیشنهاد می‌کنیم که با حوصله برای دیدن تمام آن‌ها برنامه‌ریزی کنید. از جمله مهم‌ترین بناهای تاریخی شهر باید به مناره خسروگرد یا میل خسروگرد، کاروانسرای فرامرز خان، مصلی تاریخی شهر، آرامگاه حاج ملاهادی، خانه تاریخی جعفرزاده، مسجد جامع سبزوار و آرامگاه ابوالحسن زید بیهقی اشاره کنیم.

اگر می‌خواهید از طبیعت بکر شهر لذت ببرید گزینه‌های جذابی مانند سد یام، باغ ملی سبزوار، آبشارهای بفره، کویر دو شاخ، روستای بید، روستای افچنگ، رودخانه ششتمد و رشته کوه جغتای گزینه‌های جذابی هستند.

غذای محلی سبزوار

این شهر دارای تنوع بالایی در غذاهای محلی است که پیشنهاد می‌کنیم در سفر به سبزوار طعم آن‌ها را بچشید. قدمت هر کدام از این غذاها به دوره خاصی از تاریخ برمی‌گردد و طعم منحصربفرد خود را دارد. از جمله مهم‌ترین این غذاها باید به کمه جوش، آش ماست، قورمه گوشت، آش قوریتی، کُماج و آویج اشاره کرد. اکثر این غذاها در منوی رستوران‌های شهر دیده نمی‌شوند و اگر می‌خواهید طعم آن‌ها را بچشید باید سر سفره مردم محلی بنشینید.

سوغات سبزوار

صنایع دستی سبزوار چیست و در سفر به سبزوار چه خوراکی‌هایی بخریم؟ این سوالی است که پس از گشت و گذار در شهر برای هر گردشگری مطرح می‌شود. باید بگوییم که سوغات سبزوار نیز مانند دیدنی‌ها و غذاهای محلی شهر تنوع بالایی دارد و هر سلیقه‌ای را پوشش می‌دهد. از جمله مهم‌ترین صنایع دستی شهر سبزوار باید به گیوه‌دوزی، سفالگری، سبدبافی و نمدمالی اشاره کنیم که می‌توانند یادگاری‌های خوبی از این شهر باشند. از جمله مهم‌ترین خوراکی‌های محلی نیز باید به نان روغنی، فتیر، تخمه ژاپنی، کلوچه زنجبیلی و ادویه اشاره کنیم.

آداب و رسوم مردم سبزوار

یکی دیگر از مواردی که نیاز است قبل از سفر به سبزوار درباره آن مطلع باشید، آداب و رسوم مردم محلی این شهر است. مردم سبزوار انسان‌های خونگرم و مهمان‌نوازی هستند و معاشرت با آن‌ها مطمئنا برای هر گردشگری جذاب خواهد بود. زنان سبزوار شلوار چین‌دار با طرح‌های خاص می‌پوشند و چارقد به سر می‌کنند؛ جالب است بدانید که این لباس محلی توسط دستگاهی به نام فرت، توسط خود مردم محلی دوخته می‌شد. کفش آن‌ها نیز از جنس گیوه است و اگر به افراد مسن شهر نگاه کنید، می‌بینید که با گذشت این همه سال هنوز این نوع کفش را می‌پوشند.

سخن پایانی

سبزوار یکی از شهرهای تاریخی ایران است و بازدید از جاذبه‌های آن ارزش بالایی دارد. در این مقاله درباره سوغات، غذاهای محلی، بهترین زمان سفر، آداب و رسوم و مردم و دیدنی‌های شهر به صورت کامل توضیح دادیم تا مشکلی در زمان سفر به سبزوار نداشته باشید. از اینکه تا انتها با گردشی تاپ همراه بودید، بی‌نهایت سپاسگزاریم.

بهترین زمان سفر به سبزوار کدام است؟

فصل بهار و اوایل فصل پاییز بهترین زمان برای سفر به دیار سربداران است.

در سفر به سبزوار چه جاهایی را ببینیم؟

مصلی تاریخی شهر، مناره خسروگرد، روستای بید، روستای افچنگ، کاروانسرای فرامرزخان و آرامگاه حاج ملاهادی جزو مکان‌هایی هستند که باید برای دیدن آن‌ها برنامه‌ریزی کنید.

سوغات سبزوار چیست؟

کلوچه زنجبیلی، ادویه، سفالگری، سبدبافی و نمدمالی جزو برترین سوغات این شهر هستند.

غذاهای محلی سبزوار کدامند؟

کمه جوش، آش قوریتی، کماج و آویج جزو غذاهای محلی این شهر هستند.