سوغات سیرجان

استان کرمان پهناورترین استان ایران محسوب می‌شود. در جنوب غربی این استان، شهر سیرجان قرار دارد. شهر سیرجان در یک دشت مرتفع بنام دشت ابراهیم‌آباد قرار گرفته و به دلیل ارتفاع از سطح دریا، از آب و هوای معتدل تر و مناسب تری نسبت به سایر شهرهای اقلیم نیمه کویری ایران برخوردار است و مقصد جذابی برای سفر و گردشگری به ویژه در فصل بهار محسوب می‌شود. علاوه بر جاذبه های تاریخی و طبیعی، سوغات سیرجان نیز یکی از علل محبوبیت این شهر است.

سیرجان نیز مانند سایر شهرهای ایران سوغات شگفت انگیزی دارد، که ‌خود می‌تواند علتی برای سفر به این شهر زیبا باشد. سیرجان یکی از سه قطب تولید پسته در ایران است. اگر به سفر به مقاصد کویری علاقه دارید و علاوه بر آن یکی از خوراکی های مورد علاقه‌تان آجیل و به ویژه پسته است، سفر به استان کرمان و شهر سیرجان را فراموش نکنید. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا بیشتر با سوغات سیرجان آشنا شوید.

سوغات سیرجان: خوراکی ها

از محبوب ترین سوغات هر شهر سوغات خوراکی آن شهر محسوب می‌شود و می‌توان گفت ما عموما شهرها را با سوغات خوراکی آن شهر به یاد‌ می‌آوریم. در ادامه به معروف‌ترین سوغات سیرجان در زمینه خوراکی‌ها می‌پردازیم.

پسته

سیرجان به علت موقعیت جغرافیایی و آب و هوای گرم و کویری خود، منطقه بسیار خوب و مناسبی برای کشت پسته است و پسته‌های بسیار با کیفیتی از باغ‌های پسته این شهر تولید می شود. همانطور که گفته شد سیرجان سومین قطب تولید پسته در ایران است. اگر به این شهر سفر کردید یکی از بهترین سوغات سیرجان که می‌توانید برای خود و عزیزانتان تهیه کنید، پسته این شهر است.

قاووت

قاووت یا قووتو، یک پودر خوراکی مغذی و مفید است که توسط مردم سیرجان تهیه می‌شود. برای ساخت قاووت، انواع مغزها، گیاهان دارویی، بذرهای گیاهان، گندم، جو، کنجد، ادویه‌های مختلف، آرد نخودچی، قهوه و شکر با هم ترکیب شده و سپس آسیاب می‌شوند. قاووت می‌تواند به‌صورت پودر مصرف شود یا در شیر و آب جوش حل شده و به‌جای چای مصرف شود. این سوغات سیرجان همچنین به کشورهای همسایه ایران نیز صادر می‌شود. قاووت به‌عنوان یکی از محصولات پرطرفدار در بین ورزشکاران، افراد کم خون و زنان باردار شناخته شده است. در صورت سفر به سیرجان این سوغات مغذی را در لیست خرید خود قرار دهید.

حلوای پسته

حلوای پسته یک شیرینی سنتی و محبوب در سیرجان و استان کرمان است که از آرد، کره، پودر قند، نشاسته، پودر پسته، زعفران، هل و گلاب تهیه می‌شود. هنگام سفرتان به سیرجان حتما از این حلوای لذیذ امتحان کنید.

حلوا مسقطی

مسقطی نوعی دسر خوش طعم بوده که اصالتا متعلق به شیراز است اما در سیرجان نیز تهیه شده و بسیار محبوب و پرطرفدار است. این حلوای خوش طعم از موادی مانند نشاسته، هل، زعفران، گلاب، شکر، روغن، خلال بادام و پسته تهیه می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم وقتی به این شهر سفر کردید از این سوغات سیرجان غفلت نکنید.

زردچوبه‌ سیرجان

زردچوبه، یک گیاه ادویه‌ای است که در بسیاری از مناطق ایران، از جمله سیرجان رشد می‌کند. این گیاه، ریشه زرد رنگی دارد که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد و همچنین بو و عطر خاصی دارد و به عنوان چاشنی برای خوش طعم شدن غذاها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد.

کلمپه

کلمپه، یکی از محبوب‌ترین سوغات سیرجان است که در واقع یک نوع کلوچه محسوب می‌شود. این شیرینی با مخلوطی از خرما و گردوی چرخ‌شده تهیه می‌شود و لایه‌ی میانی آن با هل، گلاب یا دارچین معطر می‌شود. در تزیین کلمپه از پودر پسته یا کنجد نیز استفاده می‌شود و طعم بسیار لذیذی دارد.

کماچ سهن

یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین سوغات سیرجان، کماچ سهن است. این شیرینی لذیذ از ترکیب آرد جوانه گندم، آرد گندم، خمیر مایه، روغن، آب، گردو، خرما و کنجد تهیه می‌شود و طعمی بسیار دلنشینی دارد. این شیرینی با بافت نرم و لطیفی که دارد می‌تواند انتخابی عالی به عنوان صبحانه و یا عصرانه باشد. این شیرینی با قدمت دیرینه در شهر سیرجان، توسط زنان هنرمند و کدبانوی این شهر تهیه و فروخته می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم در سفر به سیرجان به هیچ‌وجه از این شیرینی غافل نشوید و حتما برای یکبار هم که شده طعم آن را بچشید.

سوغات سیرجان: صنایع دستی

علاوه بر سوغات خوراکی سیرجان، صنایع دستی سیرجان نیز بسیار محبوب و معروف است. صنایع دستی کرمان عبارتند از:

• شیریکی پیچ
• پته
• قالی

شیریکی پیچ

گلیم شیریکی پیچ جزو صنایع دستی و یکی از معروف‌ترین سوغات سیرجان است. بخش مهمی از درآمد ساکنان سیرجان از این طریق حاصل می‌شود. گلیم شیریکی پیچ، یک بافت گره دار، میان گلیم و قالی است و بافتن آن به اندازه قالی مشکل است.

رنگ زمینه در گلیم شیریکی پیچ معمولا نخودی، شیری، سفید، قرمز، آبی و سورمه ای است. اما رنگ نقوش بسیار متنوع است. برای نقوش زمینه از تصاویر حیوانات، پرندگان، گیاهان، ترنج‌های کشیده، دایره‌ای، ستاره‌ای و نقوش هندسی متقارن و نامتقارن استفاده می‌شود. حاشیه‌ها نیز انواع گوناگونی دارند. حاشیه‌های قلیچ بافی، برگه دار، پروانه ای، قجری، عنکبوتی، بادامی و انگوری از جمله آنها هستند. گاهی برای پرکردن فضاهای خالی از خرده نقش استفاده می‌شود. از این خرده نقش‌ها می‌توان به قلاب، گل ستاره، گل چارقدی، گل افغانی، چرخک و گل هشت‌پر اشاره کرد. از زمان‌های قدیم از خرده نقش‌ها به عنوان جا پر کن استفاده می‌کردند. آنها بر این باور بودند که در بخش‌های بدون نقش، روح اهریمن جای می‌گیرد و اثر نیکش از بین می‌رود. این گلیم انتخاب خوبی به عنوان سوغات سیرجان محسوب می‌شود.

پته دوزی

یکی دیگر از صنایع دستی معروف و محبوب سیرجان پته دوزی است. پته دوزی، نوعی سوزن دوزی است، که در آن ریسه‌های رنگین پشمی، بر روی پارچه‌ای به نام عریض دوخته می‌شوند. پته دوزی به صورت منظره‌ای از گل های رنگین و زیبا جلوه می‌کند. پارچه‌های پته دوزی شده از زیباترین سوغات سیرجان محسوب می‌شوند.

قالی بافی

از دیگر صنایع نامدار سیرجان می‌توان به قالی بافی اشاره کرد. استان کرمان از جمله شهر سیرجان در زمینه قالی بافی بسیار معروف است. سیرجان دارای پشم بسیار مرغوبی برای قالیبافی است. دو عامل بسیار مهم در تمایز قالی‌های مختلف از یکدیگر طرح و رنگ آنهاست. قالی کرمان از نظر مواد اولیه و طرح و رنگ از نفیس‌ترین قالی‌های بافته شده در جهان به شمار می‌رود. همچنین قالی سیرجان از نفیس‌ترین سوغات سیرجان محسوب می‌شود که می‌تواند هدیه‌ای ماندگار برای عزیزانتان باشد.

سخن پایانی

علاوه بر سوغات سیرجان و صنایع دستی زیبا و نفیس آن، شهر سیرجان و شهر‌های اطراف آن از جمله کرمان و رفسنجان بسیار زیبا و دیدنی هستند و سفر به این شهرها خاطرات خوشی را برای شما جا میگذارد. امیدوارم اگر قصد بازدید از جاهای دیدنی سیرجان را دارید، این مقاله برای شما مفید واقع شود. همچنین شما می‌توانید تجربه خرید خودتان از سوغات این شهر را با ما و سایر کاربران گردشی تاپ به اشتراک بگذارید.

سوالات متداول