طلای سرخ کاشان دوباره می‌درخشد؛ دومین جشنواره زعفران در روستای علوی برگزار می‌شود

سعید جعفری، دبیر جشنواره زعفران علوی کاشان، از برگزاری دومین دوره جشنواره زعفران در روزهای 15 و 16 آبان‌ماه در روستای علوی کاشان خبر داد.

او گفت:

این رویداد یک برنامه تخصصی و راهبردی است که نقش مهمی در توسعه پایدار روستایی منطقه خواهد داشت. روستای علوی با بیش از 30 سال سابقه در کشت زعفران، حدود 50 درصد تولید زعفران کاشان را به خود اختصاص داده و قطب اصلی تولید این محصول در منطقه است.

جعفری افزود:

دومین دوره جشنواره با پنل‌های تخصصی و حضور کارشناسان حوزه‌های کشاورزی، بازرگانی، گردشگری و توسعه روستایی برگزار می‌شود. همچنین قرار است طرح‌های ملی در همکاری با سازمان‌های مردم‌نهاد معرفی و تشریح شوند.

او یادآور شد:

نخستین دوره این جشنواره در آبان 1403 با استقبال گسترده برگزار شد و طی آن سند ارتقای زنجیره ارزش زعفران رونمایی شد.