سوغات بوکان

بوکان شهریست در استان آذربایجان غربی که به عروس آذربایجان غربی معروف است. بوکان سوغاتی‌های بسیار محبوبی دارد که بین تمام گردشگرانی که به این شهر می‌آیند پرطرفدار است. سوغات بوکان مانند سوغات سایر شهرها به دو صورت خوراکی و صنایع دستی وجود دارد. عموما ما هنگام سفر به مناطق مختلف سوغات آنجا را نیز تهیه می‌کنیم و علاقه‌مندیم که طعم‌های جدید را تجربه کنیم و از هنر‌های زیبای هموطنان عزیزمان لذت ببریم. در این مقاله ما سوغات این شهر را به شما معرفی می‌کنیم تا در کنار بازدید از جاهای دیدنی بوکان، از سوغاتی‌های بی‌نظیر آن اطلاع داشته باشید.

سوغات بوکان: صنایع دستی

اهالی خوش ذوق بوکان همانند مردمان سایر شهرها دارای هنرهای بسیار زیبایی در زمینه صنایع دستی هستند. برخی از صنایع دستی شهر بوکان عبارتند از قالی بافی، سجاده بافی، پارچه بافی، حصیر بافی، خراطی، پولک دوزی، منجوق دوزی و غیره که در ادامه مقاله به معرفی معروف‌ترین آن‌ها می‌پردازیم.

قالی بافی

یکی از زیباترین سوغات‌های بوکان که می‌تواند از زیباترین و ارزشمندترین هدیه‌هایی باشد که به عزیزانمان هدیه می‌دهیم قالی بوکان است. طرح قالی‌های بافت بوکان همانند اکثر قالی‌های کردی انتزاعی هستند نقوش موجود در بافته‌ها مستقیماً از عوامل طبیعی مانند کوه- رود- درخت- آتش و غیره الهام گرفته شده‌اند. قالی بافی همچنین یکی از مهم‌ترین صنایع دستی صادراتی بوکان در استان آذربایجان غربی به‌شمار می‌رود. فرش بوکان به سبب طراحی ویژه و کیفیت بالای آن شهرت جهانی دارد. جالب است بدانید تالار مجلس فرانسه با فرش قالی بافان بوکانی با 350 متر مربع مساحت تزیین شده‌است. 85 درصد فرش تولیدی در این شهرستان به خارج از کشور صادر و مابقی آن در داخل کشور استفاده است.

سجاده بافی

همانند سایر مسلمانان اهل سنت که مقید به نماز خواندن بر روی سجاده مخصوص عبادت بخاطر تامین طهارت مکان هستند، اهالی بوکان نیز به تولید انواع سجاده از نوع جاجیم و گلیم با طرح‌های ساده یا طرح‌هایی مخصوص اشتغال دارند این دست بافته به دلیل کوچکی و سبک بودن به راحتی توسط نمازگزاران قابل حمل و جابه‌جایی است. از زیباترین هدیه‌هایی که به عنوان سوغات بوکان می‌توانیم برای عزیزانمان که به نماز خواندن مقید هستند هدیه دهیم، سجاده های بسیار زیبای تهیه شده در بوکان است.

پارچه بافی

اقوام کرد بسیار به سنت‌ها و آداب و رسوم خود پایبند و مقید هستند. یکی از این سنت‌ها استفاده از لباس کردی است که هویت فرهنگی کردها محسوب می‌شود. یکی از پارچه‌های تولیدی توسط مردمان بوکان پارچه‌ای بنام بوزو بوده که پارچه لباس کردی است. استادکار پارچه بافان بوکان پس از دریافت پشم ریسیده شده و گرفتن سفارش اقدام به چله کشی و ماسوره پیچی نخ ها نموده و با توجه به ابعاد محصول مورد سفارش و نوع بافت آن از شانه‌های مختلفی استفاده می‌نماید. یکی از سوغات بوکان که می‌توانید برای خود یا عزیزانتان تهیه کنید، پارچه‌های زیبای تهیه شده به دست مردم خوش ذوق بوکان است.

حصیربافی

یکی دیگر از اصیل‌ترین سوغات بوکان، حصیر بافی است. حصیربافی علاوه بر بوکان جز صنایع دستی شهرهای دیگر از جمله قشم و ساری هم محسوب می‌شود. بافت حصیر با ساقه گندم و جو که قبلاً خیس و انعطاف پذیر شده‌است توسط دست و بدون استفاده از ابزار خاصی انجام می‌شود. حصیر تولید شده مصارف مختلفی از قبیل زیرانداز، پرده، سایه بان و غیره دارد.

خراطی

یکی از دیگر سوغات بوکان که بسیار پرطرفدار و محبوب میان گردشگران است، صنایع خراطی است. خراطی شیوه‌ای از تولید محصولات چوبی است که طی این فرایند و توسط ابزارهای مختلف و به وسیله دستگاه‌ خراطی اشیایی مانند قلیان، پایه آباژور، پایه میز، دسته کتری و غیره ساخته می‌شود. شما می‌توانید از فروشگاه‌ها و همچنین بازارهای محلی شهر بوکان این صنایع ارزشمند را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.

پولک دوزی و منجوق دوزی

از دیگر صنایع دستی فراگیر در میان مردمان شهرستان بوکان صنایع منجوق دوزی و پولک دوزی هستند. منجوق دوزی و پولک دوزی از صنایعی است که گاهی به صورت خانگی و گاهی به صورت کارگاهی انجام می‌شود. در لباس‌های محلی این منطقه و لباس‌های عروسی سنتی و کلاه کمربند و جلیقه-که در اصطلاح محلی سیخمه نامیده می‌شود، از صنایع پولک دوزی و منجوق دوزی استفاده می‌شود. پولک دوزی کاری بسیار سخت و مشکل است به همین علت از ارزشمندترین سوغات بوکان محسوب شده که می‌توانید برای خودتان یا شخص دیگر تهیه کنید.

سوغات بوکان: خوراکی

بوکان دارای سوغات خوراکی بسیار لذیذ و محبوبی بوده که بسیار پرطرفدار هستند. این سوغات عبارتند از:

• بامیه
• لقمه قازی
• کلوچه‌های محلی
• ترشی محلی
• پنیر کوزه
• عسل

بامیه

از لذیذترین و محبوب‌ترین سوغات بوکان می‌توان به بامیه اشاره کرد. این شیرینی یکی از بهترین و محبوب‌ترین سوغات شهر بوکان در میان مردم محلی و نیز گردشگرانی هستند که به این شهر می‌آیند.

لقمه قازی

شیرینی لقمه قازی از خوش طعم‌ترین شیرینی‌ها و سوغات بوکان است. این شیرینی از آرد، شکر، نمک و خمیر مایه تهیه می‌شود. این شیرینی با شهدی که ترکیبی از آب و شکر و هل است سرو می‌شود و طعم بسیار لذیذی دارد که می‌توانید در کنار چای آن را میل کنید.

کلوچه‌های محلی

کلوچه، شرینی‌ای محبوب میان همه ایرانیان است. این شیرینی در شهرهای مختلف کشور به شیوه‌های متفاوت پخت می‌شود. مردم شهر بوکان نیز کلوچه‌های محلی بسیار خوش طعمی را می‌پزند. این کلوچه‌ها از لذیذترین سوغات بوکان محسوب شده و پیشنهاد میکنیم در سفرتان به بوکان حتما این کلوچه‌های لذیذ را برای یکبار هم که شده امتحان کرده و برای عزیزانتان نیز تهیه کنید.

پنیر کوزه، جزو خوشمزه ترین سوغات بوکان

یکی از خوشمزه‌ترین و بهترین سوغات بوکان که از شیر تازه گوسفند به روش خاصی تهیه می‌شود، پنیره کوزه است. این پنیر مقوی و پرخاصیت در کوزه‌های سفالی نگهداری می‌شود که به آن طعم و عطر خاصی می‌بخشد. این پنیر که به آن پنیر کوپه نیز گفته می‌شود، معمولا در فصل پاییز و زمستان در زیر زمین برای چند هفته دفن می‌گردد و می‌بایست چندین ماه به آن فرصت دهیم تا کامل درست شود. این پنیر خوشمزه که می‌تواند یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی باشد، منبع خوبی از پروتئین و کلسیم بوده و برای سلامت بدن مفید است. پیشنهاد می‌کنیم اگر به بوکان سفر کردید و قصد خرید سوغاتی داشتید، این پنیر را به هیچ عنوان از دست ندهید.

سخن پایانی

شهرستان بوکان یکی از شهرستان‌های بسیار پرطرفدار در میان مردم به ویژه اقوام کرد است. مردمان خوش ذوق این منطقه دارای هنرهای زیادی در زمینه پخت و پز و صنایع دستی هستند و در سفرتان به این شهرستان می‌توانید علاوه بر بازدید از جاذبه‌های گردشگری زیبای این شهر، سوغات متنوع این شهر را برای خود و عزیزانتان تهیه کرده و از آن لذت ببرید. امیدوارم این مقاله از گردشی تاپ راجع به سوغات بوکان برای شما مفید بوده باشد.

سوالات متداول